蒜茸辣椒蒸鱼食谱~REBUS IKAN KEMBONG～

蒜茸辣椒蒸鱼食谱~REBUS IKAN KEMBONG

材料：
甘望鱼（3~4条）
3条红辣椒（剁碎）
5条小辣椒（剁碎）
2大匙蒜茸
1小段姜
适量炸葱油

调味料：
2~3大匙白米醋
2大匙水
1大匙糖

做法：
1）先将鱼洗干净后沥干水，排在蒸盘上
2）把蒜茸、红辣椒、小辣椒和姜放进搅拌机里搅烂取出
3）把调味料加入搅拌好的材料里拌匀，淋在鱼上，以大火蒸8分钟至熟，取出后淋上炸葱油即可