红豆糕~ Red Bean Cake~ Kuih Kacang Merah

红豆糕 Red Bean Cake 

红豆200G、

牛奶120G、

椰浆350G、

砂糖75G、

鱼胶粉14G、

水120G、

冰水110G

做法
1.红豆煮熟备用
2.砂糖、鱼胶粉搅拌均匀
3.水煮沸关火倒下2搅拌再开火烧至溶解
4.倒入牛奶、椰浆、冰水 降温凉至液体出现凝稠倒下红豆搅拌