猪脚醋食谱

猪脚醋食谱

材料 ：
猪腿 1个
鸡蛋 10 个
薑一大块切片
辣椒干 适量

调味料:

醋一瓶

糖 5汤匙
水分 用回醋的瓶子装半瓶水

做法 :
1. 煮一锅水把猪脚烫熟， 除掉肮脏的杂质， 洗干净备用
2. 鸡蛋先煮熟，剥壳备用
3. 薑先爆香，加入猪肉拌炒至香， 把整瓶醋倒进去， 加上半瓶水
4. 中小火焖煮半小时，看到所有的肉和蛋都上色， 就可以关火。
5. 到了晚上要吃在加热就可以了，醋的酸会让肉质变软的...