蒜香蒸鸡翅 Garlic Chicken Wing

蒜香蒸鸡翅 Garlic Chicken Wing

这道又容易，又简单，又香又好吃，只需用蒸，就可以很好吃了。

材料

鸡翅- 坎半
蒜头- 切小块，不要太碎
姜片
青葱-切断

腌料

生抽
晒油（黑将由）
胡椒粉
鸡精粉
盐
麻油
蚝油
花雕酒
姜茸

做法~

1） 将鸡翅洗净后坎半，然后在鸡翅上用刀刮一道，使得鸡翅更入味。
2） 然后将以上的腌料腌制 10 个小时。
3） 爆香蒜，捞起备用。
4） 将腌过的鸡翅排放在碟里，然后数片姜片和青葱放入在鸡翅上面，将剩下的腌汁也同时倒入。
5） 水滚后，放入蒸盘上，大火蒸 30 分钟。
6） 起锅后，撒上爆香的蒜在上面，即可享用。。