香兰椰浆饭食谱 NASI PANDAN RECIPI～ PANDAN RICE RECEIPE～

香兰椰浆饭食谱 

NASI PANDAN RECIPI 

PANDAN RICE RECEIPE

香兰饭：

白米、

椰浆、

香兰汁、

姜、

蒜头、

盐、

鸡晶粉

（也可以加香茅和咖喱叶）

叁峇酱食谱：

辣椒干（泡软）、

红辣椒、

小葱头。

蒜头、

belacan、

食油、

亚叁膏、

水、

盐、

糖

做法：

把亚叁和水拌匀后去籽留汁，将所有材料捣烂，

以中小火炒香加入亚叁汁，

用慢火煮至辣油叁出即可盛起备用，

烧热油锅，快速兜炒臭豆捞起，炒香大葱，

放进虾或苏东和叁峇酱，调味后倒入臭豆炒一炒即可

甘香鸡食谱：

现成甘香酱料一包，

鸡全腿两个、

咖喱叶、

虾米、

洋葱

做法：

将鸡全腿砍小块，加点咖喱粉腌一腌，

以中火炸至熟捞起沥干油份，

爆香洋葱和虾米和咖喱叶，倒入酱料炒香，

加入鸡块翻炒即可