炒饭配上Sambal 食谱
材料：
杂豆（只选萝卜和玉米粒）
四季豆 适量切丁
烧肉 适量切丁
叉烧 适量切丁
腊肠 适量切片
青葱 适量切小段
青葱丝 适量装饰用
蒜茸 适量
洋葱 适量切丝
白米 适量（用隔夜饭会更棒）
鸡蛋 （看饭量而决定数量）
杂豆（只选萝卜和玉米粒）
四季豆 适量切丁
烧肉 适量切丁
叉烧 适量切丁
腊肠 适量切片
青葱 适量切小段
青葱丝 适量装饰用
蒜茸 适量
洋葱 适量切丝
白米 适量（用隔夜饭会更棒）
鸡蛋 （看饭量而决定数量）
调味料：
鸡精粉
生抽/头抽 （适量上色用）
胡椒粉 适量
麻油 少许
盐 适量
鸡精粉
生抽/头抽 （适量上色用）
胡椒粉 适量
麻油 少许
盐 适量
清水 少许（看饭的干湿度而决定需不需要加入，饭太干才需要加入）
做法：
1）首先将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉拌均
2）热油锅，倒入打散的鸡蛋。用小火转圈圈，直到蛋熟盛起备用
3）锅内再加入适量的食油，把蒜茸炒香再加入洋葱丝。
4）之后加入四季豆、烧肉、叉烧和腊肠爆香，再加入调味料
5）之后加入白饭和杂豆炒均，倒入鸡蛋。再开大火，快手炒至饭跳.....关火、再倒入青葱碎，用余温拌均即可
6）盛起，用青葱丝做装饰～拍照....即可享用
1）首先将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉拌均
2）热油锅，倒入打散的鸡蛋。用小火转圈圈，直到蛋熟盛起备用
3）锅内再加入适量的食油，把蒜茸炒香再加入洋葱丝。
4）之后加入四季豆、烧肉、叉烧和腊肠爆香，再加入调味料
5）之后加入白饭和杂豆炒均，倒入鸡蛋。再开大火，快手炒至饭跳.....关火、再倒入青葱碎，用余温拌均即可
6）盛起，用青葱丝做装饰～拍照....即可享用
温馨提示❤
-材料看个人滴
可以选虾仁、午餐肉...等等
-个及格的炒饭一定会跳饭，所以饭跳出锅外，就要勤劳的抹哦
-炒饭配上Sambal就Perfect啦
-材料看个人滴
可以选虾仁、午餐肉...等等
-个及格的炒饭一定会跳饭，所以饭跳出锅外，就要勤劳的抹哦
-炒饭配上Sambal就Perfect啦
制作过程 ：
材料：
杂豆（只选萝卜和玉米粒）
四季豆 适量切丁
烧肉 适量切丁
叉烧 适量切丁
腊肠 适量切片
青葱 适量切小段
青葱丝 适量装饰用
蒜茸 适量
洋葱 适量切丝
白米 适量（用隔夜饭会更棒）
鸡蛋 （看饭量而决定数量）
四季豆 适量切丁
烧肉 适量切丁
叉烧 适量切丁
腊肠 适量切片
青葱 适量切小段
青葱丝 适量装饰用
蒜茸 适量
洋葱 适量切丝
白米 适量（用隔夜饭会更棒）
鸡蛋 （看饭量而决定数量）
首先将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉拌均
热油锅，倒入打散的鸡蛋。用小火转圈圈，直到蛋熟盛
锅内再加入适量的食油，把蒜茸炒香再加入洋葱丝。
之后加入四季豆、烧肉、叉烧和腊肠爆香，再加入调味
之后加入白饭和杂豆炒均，倒入鸡蛋
再开大火，快手
关火、再倒入青葱碎，用余温拌均即可
别再吃泡面了，炒饭配上Sambal 一级棒！
来源 ： 曾太
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