泰式炸花肉食谱

泰式炸花肉食谱

材料 ：

三层肉300g（去皮切薄片）

～用半茶盐，

半茶匙胡椒粉腌制1小时

大葱半粒（切丝）

薯粉适量

酱料：

泰式甜鸡酱，

泰式甜辣椒酱各2汤匙，

酸梅酱1汤匙，

盐1/4茶匙，

水2汤匙
（放入碗里搅拌均匀）

做法：
1）热油锅，肉片沾上薯粉放入炸至略微变黄捞起，

等油热回再放入炸至金黄色捞起沥干油。
2）洗浄锅，热1汤匙油炒香大葱。
3）倒入酱料煮滚后，放入肉片快速炒均匀即可。